老朱告诉记者，别看这小小的肉丸，做起来还是很有讲究的。 果农朱俊杰说：'做瑞金的饭包肉丸呐，我们要按照传统的方法去做，这个（用手）抓得越好，吃得口感就是不一样。经过剁、剐、调烂并充分揉搓后，用手捏成丸状，再放到蒸茏中蒸熟，吃的时候要是蘸上点胡椒或辣椒末的酱油，味道就更鲜美了。" 其妻子 邹福娣："这个口味很好，很好吃嘞，这个原料也很好，有肉啊，冬笋啊，还有薯粉，大家也很喜欢吃，这个是瑞金一个正宗的小吃。起锅起锅，这个很烫，可以了，团团圆圆，今年圆圆满满啊。"

在热火朝天的忙活过程中，老朱和妻子的脸上始终挂满了笑容，一家人抑制不住的喜悦，因为去年，朱家可谓是好事不断. 从2009年种脐橙以来，老朱家的脐橙产量逐年提高。如今，老朱家的日子过得有滋有味。圆圆的肉丸，就像老朱团团圆圆的一家人。 老朱一家人其乐融融地围坐在一块，吃着团圆饭，唠着开心事，满屋子的欢声笑语，诉说着一家人团聚时刻的喜悦心情。