关于公开征集制售假劣肉制品问题线索的公告

为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，瑞金市市场监管局现面向社会公开征集问题线索，具体事项公告如下：

一、征集范围

（一）未获得食品生产许可或小作坊登记从事肉制品生产加工活动的；

（二）经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者以上述肉类为原料生产加工肉制品的；

（三）超范围、超限量使用亚硝酸盐、脱氢乙酸及其钠盐、色素等食品添加剂生产加工肉制品的；

（四）使用鸡、鸭、猪等其他肉类冒充牛羊肉及其制品，以“合成肉”“拼接肉”冒充“原切肉”或“新鲜肉”的；

（五）夜市烧烤店、火锅店、大排档等餐饮单位使用来源不明、未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品、腐败变质肉、过期肉的；

（六）预包装肉制品标签含有虚假内容，存在生产日期、配料表、生产者信息、净含量及规格等内容造假的；

（七）仅使用食品用香精、香料调配出的风味肉制品，包装上食品名称、包装图案等内容存在欺骗性、误导性的；

（八）其他违反食品安全相关法律法规的行为。

二、征集方式

受理电话：12315；0797-2506951

受理邮箱：spaqjdglg@163.com

受理地址：江西省赣州市瑞金市金都大道188号瑞金市市场监管局506办公室

三、注意事项

（一）可通过实名或匿名，采取当面、信函、电话、邮件等方式进行举报，市场监管部门将严格保护举报人信息；

（二）反映内容要求实事求是、表述清楚，并尽可能提供相关佐证材料。反映的问题线索不得虚构、夸大事实，不得故意捏造事实诬陷他人，对谎报或借举报之名诬告陷害他人的，将依法追究法律责任。

特此公告

瑞金市市场监督管理局

2025年4月18日