按照市疫情防控指挥部的紧急部署，6月13日以来，瑞金市市场监管局迅速开展进口三文鱼等海鲜产品及进口牛羊肉食品安全隐患排查工作。

瑞金市市场监管局重点对农贸市场、商场超市、冷库、大中型餐饮单位等重点场所的海鲜、水产品、牛羊肉等重点品种进行全面排查，对检查发现的生产、销售、食用进口三文鱼等海鲜产品及进口牛羊肉的相关产品一律就地封存，并配合疾控部门进行新冠肺炎病毒核酸检测。

在检查过程中，检查人员通过查看台帐、票据等方式追溯进货渠道和源头，杜绝来历不明产品。同时，督促相关食品经营单位，要从严落实食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品时依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。进一步加强环境卫生管理，做好从业人员个人防护措施，定期对刀具、砧板等进行清洗、消毒。

据统计，截止6月18日，瑞金市市场监管局共检查农贸市场95户次,商场超市56户次，冷库22户次,餐饮经营场所148户次，就地封存进口肉产品65公斤。