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走进瑞金乌仙山,是你记忆中的样子吗?

原创 瑞金网-小橙子66662021/08/08 21:14:55 发布 IP属地:未知 来源:瑞金网 作者:瑞金网 449599 阅读 0 评论 1 点赞


RUI JIN

探访瑞金乌仙山





连续几日的阵雨,让瑞金的风里夹带着湿润的雨水气息,更加柔润细腻,即使是暖阳炙烤着身上的毛孔,也不觉过分强烈。乘着这阵舒爽的风,小编和几位小伙伴走进了乌仙山的灵秀沃土。

▲点击播放视频

01

乌仙山的美食
沿着逶迤山路到了山脚,吆喝声和熙熙攘攘的说话声也渐渐清晰起来。山脚下各式各样的煎果子等特色小吃规整有序地摆放在小店门前:甜米果、炸红薯、酸菜包、炸煎饺、炸芋恰子、油炸糕、炸茄包……香味扑面而来。
高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式,聪明的瑞金人用简单的面粉、米粉和调料等,炸出了老幼皆宜的鲜美煎果。每一种都是超足的分量,映照着朴实大方的瑞金人坚守的初心。我想,大概没有哪个瑞金人能够在这样的美食诱惑面前无动于衷吧。

我们很快停了车,欣然前往。每一样都是代代相传的经典,软糯甜香的甜米果和炸红薯,软软的甜米果在热油的激发下散发出浓浓的米香,酥脆的外皮裹在红薯的表面,最大程度保留了红薯本身的软糯甜味;酥脆咸香的酸菜包、炸煎饺和炸芋恰子,以酸菜、韭菜、芋头的独特香味承载着最浓厚的瑞金味道;外酥里嫩的油炸糕,炸茄包和炸煎饺,每一口都是都是让人回味无穷的家的风味,带领游客前来的瑞金人,用一份份精致可口的美食传递着瑞金文化。


02

乌仙山的山水

带着刚买的果子,边走边吃心里也很是美滋滋,我们拾级而上,只见涓涓细流静静地流淌在石缝之间,也有不少勤劳的有心人提着水桶耐心等待在旁边小小的出水口旁,等待水满而归,乌仙山于静水流深处滋养着代代瑞金人,低调而迷人。

乌仙山山势不算陡,登上却也费劲的很。谈笑间,我们的汗水逐渐顺着头发在肌肤流淌,汗水流下来了,就两手一甩,倒也成就了一身瑞金人专属的飒爽英姿,而脚还在和山路不停地暗自较劲,听着鸟叫蝉鸣,却也在不知不觉间登上了山顶。
山上山下,热闹的乌仙山上来来往往的都是客,伛偻提携,有弓着身子带着老伴儿的,有热的暴汗光着膀子的,有慢悠悠走着的孕妇,有精神抖擞、阔步前进的青年,还有好些带着孩子上寺烧香的,好不热闹!环顾四周,碧石如玉,石阶鲜活锃亮,路上更有乌仙亭和云霄亭两座亭子给来来往往的游客纳凉歇息,伴着微微山风,老人们在亭子里扇扇子“抄含天”,大家漫谈生活趣事,相互倾诉感叹,在瑞金的生活是如此的舒适惬意!

03

乌仙山龙峰寺

那么,乌仙山为什么叫“乌仙山”呢?据坊间传闻,由于乌仙山的峰顶处远看像一只欲飞的乌鸟,所以取名乌仙山。山顶的寺庙,也称乌仙山寺。乌仙山的左、中、右峰分别有龙峰塔、鹏图塔、凤鸣塔,是著名的瑞金凌霄三塔。

据记载,乌仙山景区的龙峰塔从1615年兴建至今,已有405年的悠久历史了,是从古至今瑞金人民烧香拜佛及旅游休闲的好去处,四百多年来以独有的魅力吸引一代代的瑞金人纷至沓来。

登上乌仙山山顶,雄伟的龙峰塔映入眼帘。相传龙峰塔又名文兴塔,始建于明万历四十三年,也就是1615年,当时的知县堵奎临首次提出了创立龙珠、龙峰双塔。十年后,举人出身的福建长乐人潘舜历调任瑞金知县,延续了堵奎临的提议,捐百金倡修龙峰塔,群众乡绅纷纷响应,就有了后来我们的龙峰塔。

走进乌仙山寺,用黄绿蓝三彩琉璃装饰的大殿格外神圣,庄严之气震慑人心,在这里,任何的繁杂叨扰都在不动声色间化为一片沉寂,这是乌仙山寺的庄严之美;看龙峰塔坚毅挺拔,风起云涌,山云缭绕,是大自然赋予的奔放之美;走上观景台,俯视眼前的瑞金市全景,云卷云舒,心里洋溢着归属感和自豪感,一股身为瑞金人的满足感涌上心头,这是对家乡的满足美。

听,那一缕缕梵音如天籁缥缈;听,那一声声木鱼敲醒人间……悠久的历史将乌仙山山寺的内涵加以深化,养成了一道道震撼人心的人文景观,成为一代代瑞金人永远的精神家园。


04

再见乌仙山

要下山了,口渴难耐的你一定要去品尝一碗瑞金地道的仙米冻,清甜可口,清凉解暑,是辛勤的瑞金人采用纯天然的仙草制作的经典饮品。盛暑季节,不少农户将自己家种的“好吸葛”洗净摆好在路边摆摊,白净脆爽的“好吸葛”向来也备受赞誉,可生吃亦可红烧、炖汤、清炒,具有消暑降火、美容养颜、解酒解毒的多重功效。更值得一说的是广大瑞金人口口相传的乌仙山山脚下的半圆子,堪称一绝,加点辣酱,绝对让你灵魂飞起!

乌仙山的文化代代相传,不仅有丰富的饮食文化,更有深厚的人文历史哦!乌仙山的故事尚待你我慢慢地挖掘,瑞金乌仙山欢迎您!



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